Termometer, som er velegnet ved f.eks. kogning af sukker og andre flydende emner til bla. sukkerlage til flødeboller.
Temperaturområde fra +80 °C til +180 °C
Termometeret er i et metalgitter, så det er beskyttet, og det kommer ikke i kontakt med grydens bund, når det står i sukkerlagen, da det kan bevirke fejlmåling.
Termometeret rengøres med varmt vand umiddelbart efter brug.
Termometeret opbevares bedst hængende i krogen således at der ikke kommer luftbobler i søjlen
