Chokoladesmelterne chocMelter fra KREA Swiss
Chokoladesmelterne er designet til at smelte og temperere chokolade, cacaosmør, icing, smør og lignende i temperaturområdet 20-60 grader celcius.
Chokoladesmelterne fåes i to modeller. Den mindre model der kan smelte 6kg chokolade, og den store model der kan smelte 20kg.
Hurtig opvarmning og nøjagtig temperaturstyring
Systemet arbejder med direkte og luftbaseret induktionsvarme. Varmen overføres fra bunden samt fra de 4 sider. Denne opvarmning af chokoladen er hurtig og effektiv.
Temperatursensoren er placeret i chokoladen og derfor opnås en præcis måling af temperaturen.
Lavt strømforbrug
